wyszukiwanie zaawansowane
1 » 2 » 3 » 4 » ALCHEMIA POŻYWIENIA5

Producenci

Kontakt

  • Wydawnictwo Kormoran
    NIP: 525-137-56-68
  • E-mail:kormoran412@wp.pl
  • Telefon22 620 08 05
    606 28 82 90
  • Godziny działania sklepuSKLEP STACJONARNY
    pon-pt 11.00-18.30 sob 10.00-14.00
   ALCHEMIA POŻYWIENIA

ALCHEMIA POŻYWIENIA

Dostępność: Dostępny

Koszt wysyłki: od 7,20 zł Dostępne formy wysyłki dla oglądanego produktu:Przesyłka pocztowa priorytetowa - 9,90 zł
Odbiór osobisty - 0,00 zł
Poczta Polska Odbiór w punkcie - 7,20 zł

Stan magazynowy:

Stan produktu: Nowy

Cena: 31,40 zł

Cena katalogowa: 34,90 zł

Oszczędzasz: 3,50 zł

Ilość: szt.
Dodaj do koszyka

dodaj do schowka

  • Opis produktu
  • Recenzje produktu (0)
Autor: Bożena Żak-Cyran
Ilość stron: 204
Wymiary: 145 x 205 mm
Oprawa: miękka

Alchemia pożywienia to obszerne źródło wiedzy na temat leczniczych właściwości pożywienia. Dokładny przegląd poszczególnych grup (zboża, warzywa, strączkowe, owoce, orzechy, nasiona oraz produkty pochodzenia zwierzęcego) ma ułatwić czytelnikowi wybór produktów, których potrzebuje do wzmocnienia swojego organizmu zgodnie z indywidualnymi potrzebami.

Autorka Bożena Żak-Cyran zachęca do spożywania świeżego, naturalnego pożywienia przygotowywanego tak, aby jak najpełniej wykorzystać zawarte w nim cenne składniki. Zwraca również uwagę na to, że nowa dietetyka nie klasyfikuje produktów według zawartości składników pokarmowych, ale według ich witalności.
Jej zdaniem pokarm przetworzony przemysłowo to posiłek martwy. Natomiast żywy biologicznie pokarm zapewnia człowiekowi energię. Wszyscy powinniśmy mieć to na uwadze, dokonując codziennych wyborów żywieniowych.

Pieczenie chleba na zakwasie to wyższa sztuka. Warto ją zgłębić ze względu na walory zdrowotne takiego wypieku. Spożywany powszechnie chleb, wypiekany z dodatkiem drożdży, często powoduje wzdęcia, niestrawność oraz przyczynia się do zaburzenia flory bakteryjnej jelit i wzrostu drożdżaków Candida. Proces fermentacji z udziałem zaczynu chlebowego prowadzi do całkowitej neutralizacji kwasu fitynowego zawartego w zbożach, rozwija frakcje błonnika i czyni go lżej strawnym, a bakterie kwasu mlekowego znajdujące się w chlebie na zakwasie wspomagają tworzenie się prawidłowej flory bakteryjnej jelit u człowieka.

Do książki załączona jest płyta DVD z instruktażem domowego wypieku chleba.

Nikt jeszcze nie napisał recenzji do tego produktu. Bądź pierwszy i napisz recenzję.

Napisz recenzję